原料

主料：北豆腐300克，榨菜50克，虾仁50克， 调料：香油5克，醋25克，盐2克

步骤

1.榨菜洗净切成丝；虾仁洗净，豆腐切块。 2.水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。

小技巧

健康提示： 促进生长、补益身体、营养丰富。 食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。