原料

按照顺序放进面包桶: ， 水（牛奶）: 160~170克， 鸡蛋: 30克（如果多了就减掉相应重量的水）， 奶粉: 10克， 砂糖: 50克， 面粉（高粉或中粉）: 280克， 干酵母: 3克， 油（黄油或植物油）: 30克， 盐: 3克， 果干: 50克

步骤

1按照顺序把材料（除黄油，盐，果干）依次放入面包桶，先液体，再粉类，酵母在最上面。 开起揉面程序。

2第一个揉面程序结束，放入油，开启第二次揉面。

3两次揉面结束以后加入盐，开启甜面包程序。 期间加入果干。

4这样做出来的面包比较柔软细腻，拉丝比较明显，哪怕我用了普通的中筋粉，口感也很棒，快捷美味。