香蕉牛奶鸡蛋饼

原料

鸡蛋: 2只, 香蕉: 2根, 牛奶: 一瓶适量, 冰糖: 几粒, 糯米粉: 适量

步骤

1香蕉切成片并用勺子搅碎,越碎越好。鸡蛋拌好。取几颗冰糖,放入热水中,使之融化。

2拿出一瓶牛奶,纯牛奶口味更好哦

3香蕉鸡蛋和融化了的冰糖水一起搅拌,并加入适量面粉和牛奶,搅拌,比较薄,但粘稠即可。多搅拌一会,面粉可以少一点,这样香蕉味才更浓。

4平底锅刷一点油,用勺子将搅拌好的原料放入平底锅煎,可大可小,注意正反翻,防止焦了。

小技巧

香蕉要尽量拌碎,加一点点冰糖可使味道甜一点,面粉少一点牛奶多一点不要太厚,薄点更好吃,注意正反翻~


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