原料
黄桃: 1000克， 冰糖: 400克或（白糖）糖量可以减半
步骤
1桃去皮去核洗净放深碗里 撒上冰糖 家里没有冰糖了 我放的白糖代替 建议大家放冰糖更有营养
2今天我们做的黄桃罐头不是用水煮出来的 我们要吃到原汁原味更健康的黄桃罐头 原料只有桃子跟冰糖 准备的桃子入蒸笼蒸制25分钟左右 蒸到糖融化 桃熟了就可以了 不要蒸制的太长时间 太软的桃子不好吃
3蒸制好的桃子趁热罐装密封倒放 密封罐子消毒 入冰箱冷藏 口感最佳
小技巧
黄桃有二种 第一种是带毛的黄桃 第二种是没毛的黄桃 我用的是没毛的黄桃 桃子一定要选择完整无缺的 做出来的才更好吃 我给的糖量很大 已经起到了防腐作用 由于种种原因也不能存放时间太长 建议尽快食用完 如果太甜对水食用 也可以在制作时糖减量
