番茄: 一个， 水豆腐: 一块， 泡发的木耳: 一碗， 猪肉: 10g【去木耳的腥味】， 生粉: 适量， 胡萝卜: 适量， 淀粉: 少许， 水: 适量， 水: 适量， 盐: 少许
1豆腐切丝。
2再改刀切成粒。
3黑木耳剪去蒂。
4切成末。
5西红柿洗净。
6切成泥。
7胡萝卜切丝。
8切成末。
9猪肉拌入生粉剁成末。
10把水加入淀粉中，勾兑出水淀粉。
11锅内坐油，放入西红柿泥翻炒。
12加入胡萝卜与木耳末。
13拌匀后加入豆腐。
14炒匀后加入适量清水。
15焖一会后加入肉，这时千万不要把肉拨散。
16待肉表面发白，基本熟时把肉拨散，倒入盐调味，倒入水淀粉后迅速拌匀。出锅!