乌冬面: 一包, 培根: 一条, 鲜虾(速冻也行): 6只, 蚝油: 一汤匙, 鸡蛋: 一只, 年糕条: 四条, 白菜: 一片, 海苔: 随意, 生抽: 一汤匙, 小米椒: 一跟, 豆瓣酱(可不加): 一汤匙
1培根切条,乌冬面泡5分钟,白菜开水焯20秒,年糕条煮稍软,不要太过,鲜虾洗净剥壳焯熟,白菜切小段,小米椒切碎。不能吃辣可不放
2大火放两勺油,打入鸡蛋,鸡蛋稍熟放入泡好的乌冬,年糕条翻炒。(吃辣放入小米椒
3放入一汤匙蚝油,一汤匙生抽,(一汤匙豆瓣酱)继续翻炒
4放入培根,鲜虾,白菜,翻炒两三分钟,试味,稍淡加盐,稍咸?将就着吃。
5出锅装盘,有海苔碎就撒上,没有就将海苔片剪碎,效果一样。家里有一点碎鱼末我撒了一点,味道不错。吃的开心?over
注意适量,少放可加,多放狗带?