鸡蛋: 1个， 胡萝卜: 随意， 卷心菜: 随意， 猪肉: 随意， 米饭: 随意， 酱油: 随意， 盐: 少许， 料酒: 少许， 鸡精: 少许
1胡萝卜 卷心菜切丁备用
2猪肉切丁，用料酒、酱油、鸡精腌制一会儿
3本来应该是鸡蛋打好再把饭放进去尽情搅拌，但是我是后来才想起把鸡蛋和饭合在一起，又忘记先把鸡蛋搅拌，所以我是鸡蛋倒在饭上再一起搅拌，加点盐
4锅稍稍加热，把火调小，放入猪肉末翻炒一会儿，再加入胡萝卜丁、卷心菜丁，再翻炒一小会儿，加入拌好的饭，再一起翻炒一会儿，根据个人喜好加点酱油，装盘装碗即可