带骨牛排骨: 1000g， 桂枝、川穹、当归、八角、茴香: 适量， 啤酒: 1瓶
1准备配料
2牛排洗净焯水，锅烧热放适量油，放入姜末炒焦，倒如牛排炒微焦
3倒入酱油上色、倒入啤酒、调料、盐适量，大火烧开
4装入电砂锅选自动潮州粥，或普通砂锅小火焖2小时
5煮好的效果，看相bu太好
6装碗、开吃
7配米饭
川芎、桂枝是提香的关键，只放啤酒不放水，如果烧干了感觉还没烂继续加啤酒，切勿加水，味道会大打折扣。
