原料

番茄: ， 牛腩: ， 土豆: ， 料酒: ， 生抽: ， 蚝油: ， 糖: ， 盐: ， 酱油: ， 葱姜蒜大料:

步骤

1准备好各种调料

2土豆番茄切好备用

3牛腩最好蒸透一点，或者焯水时煮久一点

4热油，葱姜蒜大料爆香

5放牛腩翻炒

6放少许料酒，生抽，酱油，蚝油翻炒上色

7加水没过牛腩煮至水剩一半左右

8加入切碎的番茄稍煮片刻

9倒入番茄土豆煮

10土豆煮至软糯后加少许盐，糖调味

11成品～