蚕豆: 500G， 腊肠: 2根， 盐: 1小勺， 食用油: 20ML
1蚕豆去壳后再把外面的那层皮剥去，只留豆肉。腊肠切薄片
2把豆肉放在盘中，撒上1小勺盐，浇上油。再把腊肠均匀的铺在豆子上
3电饭煲做饭时，放上蒸架把豆子放在蒸架上，同饭一起烧。饭好了，豆也好了。
蒸菜是杭州一带常有的一种烹饪方法，做蒸菜时我喜欢用菜油。总感觉在菜油滋润下的菜更具香味。