原料

鸡全腿: 1个(250克)， 酱油: 1大勺， 甜面酱: 1大勺， 糖: 1大勺， 五香粉: 1/4小勺， 姜粉: 1/4小勺， 大蒜粉: 1/4小勺， 麦芽糖(蜂蜜): 30克， 水: 30克

步骤

1鸡腿上切两刀，以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料，然后放入鸡腿，腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里，放进预热好的空气炸锅烤焙

2烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可

3麦芽糖水制法：把30克麦芽糖和30克水放入锅里，用小火慢慢加热，并不断搅拌，直到糖液变得浓稠即可

小技巧

1、鸡腿腌渍的时间越长越入味，如果时间来不及，也至少腌渍半个小时再烤，否则味道会不好哦。而如果时间充足的话，可以放进冰箱，腌渍过夜，效果更好。 2、如果没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替麦芽糖水。