原料

新鲜牡蛎: 若干

步骤

1准备新鲜牡蛎一批

2先大体把牡蛎的泥土清洗干净

3再换水用小刷子仔细的把牡蛎清洗干净

4经过反复的冲洗把牡蛎清洗干净后，用盐水稍微浸泡一下牡蛎，再冷水下锅煮牡蛎，可以放点姜一块煮，帮助去腥，水开后，再煮个四五分钟即可。

5煮熟后的牡蛎壳和肉很好分离，分离出来的牡蛎肉再用清水清理一下。

6.

7大人吃一般直接食用即可，给宝宝吃的要挨个去除牡蛎的砂囊。

8有烤箱的可以把牡蛎肉放入烤箱低温60—80度左右把牡蛎肉烤干，没有烤箱的可以把处理好的牡蛎肉切碎一下，用锅小火炒干水分。

9第一次入锅收牡蛎肉的水分，不用收的很干，入料理机打几下后入锅接着炒

10这是第一次打完后的状态，接着入锅小火收水分

11第二次料理机打磨后的状态，看水分状态接着收干水分，再入料理机打磨。

12这是最后打磨好的细腻的牡蛎粉。

13买了3斤多的新鲜牡蛎， 最后只出来20克的粉?

小技巧

第一次食用的宝宝，要先吃一点点看一下宝宝对新食物是否适应，有无过敏反应。 欢迎加微信:abb9005了解各种纯手工婴幼儿辅食哦。