雪梨: 1个, 银耳: 1朵, 莲子: 适量, 枸杞: 适量, 冰糖: 适量
1食材都准备好
2银耳用清水泡发,去蒂,撕碎开来。
3莲子泡软,去芯。
4放入电高压锅中,加入洗净的枸杞。
5雪梨去皮,去芯,切块,用小碗盛装。
6放入洗净的枸杞和冰糖。
7锅中的银耳莲子 加入适量清水。
8我家木有合适的蒸隔器具,就用3支筷子代替,也很好用哦,哈哈
9将盛有雪梨的碗放入锅中,架在筷子上(不用放水,一会儿炖银耳的水会进入到碗里的)
10插电炖煮即可
11开盖就是这样的,梨也蒸好了,下面的银耳汤也煲好了。 乘热在外面的银耳汤中也加入冰糖,搅拌融化。
12根据自己喜欢的比例,将银耳和雪梨混合,多出的银耳汤,家人都可以喝哦。
隔水蒸出来的雪梨,比直接放入水中煮,口感要好很多哦。