原料

秋葵: 十个左右， 鸡蛋: 一个， 耗油: 适量， 盐: 少许

步骤

1秋葵切片。

2锅里倒油。油倒多一点。 油烧热下鸡蛋。剪成煎蛋。放少许盐。 盛出放在盘子中。

3就着刚刚煎蛋的热油，下秋葵。炒至颜色稍变，加入适量耗油。翻炒。出锅前尝一下。不咸可以再加一点盐。

4将秋葵倒入刚刚煎蛋的旁边。耗油秋葵煎蛋就做好啦。配上黑米粥，美好的一天开始了。

小技巧

秋葵要买跟大拇指差不多大的。不要太长，老了不好吃。