山芋: , 糯米粉:
1山芋切小片微波炉四五分钟差不多熟了就可以。
2山芋碾碎。期间可以适量加水或牛奶。
3将山芋过筛。加水就是为了这一步。
4过筛好的山芋泥加糯米粉揉好。醒半个小时左右,剩下的山芋就是馅啦。
5山芋馅可以加些糖(当然随自己口味加蜂蜜之类的也OK)然后就包包包啦。
6锅里热油。先大火把油烧热,然后中火下饼。差不多成形在小火烘烘。差不多图片这个状态就好了。
7出锅开吃。
本来是给宝宝做点心的,不过外壳有点硬。大人吃来还是很有嚼劲的。