番茄: 2个， 鸡蛋: 2个， 盐: ， 油: ， 葱: 1根
1把番茄洗净切片，不要太厚。葱碎备用。鸡蛋打好。
2油热了之后把蛋液倒进锅里，可以把火关了倒，不会溅到手。鸡蛋炒熟碎固体就盛到碗里。
3把番茄倒到锅里，炒熟，视情况加水，能出汁熟的时候把鸡蛋倒入一起炒。
4炒熟盛盘，撒点葱碎即可。
喜欢吃蛋多加蛋，喜欢吃番茄多加番茄~~~~不过感觉2比2比例够好吃了只是少了点。