玉米油: 50克， 牛奶: 50克， 鸡蛋: 5个， 白砂糖: 50克， 低粉: 60克， 玉米油: 50克， 柠檬汁: 几滴
1蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶玉米油乳化
2打蛋白，鱼眼泡加第一次糖，出纹路加第二次，最后加第三次，换抵挡匀速搅拌，蛋白细腻。凯伍德厨师机654档
3蛋白蛋黄混合均匀，用刮板把表面刮均匀，烤箱预热，放入28✖️28的烤盘，震气泡后，放入烤箱150度30~40分钟。