原料

牛奶: 100ml， 土豆: 半颗， 盐: 2茶勺， 黑胡椒: 2茶勺， 面粉: 25g， 泡打粉: 半茶勺， 橄榄油: 5ml， 蜂蜜或抹茶盐: 个人口味

步骤

1牛奶100ml加入盐、面粉、1茶勺黑胡椒、泡打粉、橄榄油5ml搅匀

2土豆半颗切成薄片，小碗加一点水放入土豆，盖上盖子放入微波炉4分钟左右

3叮后取出，用勺子压成泥，不用太细有块状即可。倒入1中混合均匀

4平底锅倒油，小火。用捞勺舀一勺面糊倒入锅中，用勺子背面压成饼的样子。

5时常摇一摇锅以防粘锅，背面微黄即可。翻面时最好用铲子翻，速度要快，因为面饼很软，容易破掉。

6同第五步，背面微黄即可。

7食用时可以佐以蜂蜜或抹茶盐适量。