原料

鸡蛋: 3个， 芦笋: 两把， 黄油: 适量， 柠檬汁: 适量， 粗盐: 少许

步骤

1将鸡蛋打散，加入少许水搅拌均匀。

2再倒入热水，放黄油低火搅拌均匀

3锅中放入粗盐，等氺沸后放入芦笋煮熟

4将荷兰酱汁淋在鲜笋上即可