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原料
意大利面: 50g, 菠菜: 150g, 蒜: 20g, 椰子油: 8ml, 玫瑰盐: 5g, 蚝油: 8g
步骤
1菠菜洗净。
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2烧一锅水,煮菠菜。时间不要长
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3捞出放入便携式榨汁机
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4榨成糊糊,我用的多,是因为还要和香芹做成果蔬汁。
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5水不要浪费,加点盐,在榨汁的时候用来煮意面,我的是莫利的,不是很好的意面,说明上显示7分钟。
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6蒜切沫
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7锅烧热,倒入椰子油。
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8炒蒜末,那个香味,有点迷人。
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9倒入菠菜汁。
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10放入调料们,炒一炒。我顺便加了点黑胡椒粉。 然后倒入意面,过程不好看,脑补吧。总之转小火,直到每根面条都挂住绿酱。
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11出锅摆盘。西蓝花是之前用煮面条得水煮的。不浪费水资源啊。
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12摆盘不好
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小技巧
之后我用菠菜汁和香芹在一起,加点蜂蜜,味道很醇,有奶油的感觉。很好喝的。