原料

鸡肉: 500g， 胡萝卜: 4根（小）， 洋葱: 1/2个， 红葱: 2个， 菠萝蜜（罐头）: 1个， 牛肉汤调料: 20g， 椰奶: 200ml， 印尼咖喱调料包: 2包， 佛手瓜: 2个， 卷心菜: 100g， 高汤／水: 500ml， 盐和胡椒: 咸淡

步骤

1卷心菜切成一口大小，其实随意。

2胡萝卜一口大小，其实还是随意。

3印尼食材。

4这个调料一定要有，需要2包。

5佛手瓜，没有吃过啊，煮了挺好的。

6正式开始。 先炒香料，牛肉汤调料（不放也行，知识因为我有，我就放了）洋葱，葱。

7炒到闻到香味。

82包调料放去一起炒，感觉像咖喱酱，不是粉。 放鸡肉翻炒到变色。

9放蔬菜。

10放卷心菜。

11放菠萝蜜。

12放高汤或水。

13放椰奶。煮开后中火 15分钟，煮久一点味道会更浓的恶。

小技巧

蔬菜可以放自己喜欢的，佛手瓜，菠萝蜜比较有印尼风味。 主要是咖喱的味道，肉和蔬菜比例请随意。 椰奶最后放。