肥牛: 1包， 菌菇 红薯粉丝: 适量， 西芹 红绿辣椒: 适量， 西红柿: 1个， 蒜头 姜片 葱段: 适量， 六月鲜辣椒酱 郫县豆瓣酱: 适量， 盐 香油: 适量
1肥牛菌菇粉丝煲：西红柿切小块，西芹切段，辣椒切斜条，
2肥牛放入平底锅，
3煎至变色出油，捞出待用，
4留下的肥牛油煸炒辣椒、姜蒜出香味，
5倒入菌菇煸炒至软，
6放入辣椒酱、郫县豆瓣酱继续翻炒一会，
7最后加入切好的西红柿块和西芹，
8浸泡过的红薯粉丝，放上肥牛，加一点水，盖上锅盖煮开，如果觉得淡可以再加一点盐调味，关火，
9倒入煲里，撒上香葱，淋上一点香油，即可享用！