原料

黄豆: ， 带鱼: ， 皱皮辣椒: ， 香菜:

步骤

1准备的食材，我买的发泡好的黄豆，也可以自己发泡

2煎带鱼，油要多，一定要煎至金黄

3煎好带鱼盛出，控去锅中的汁，不需要洗加油准备炒准备好的辣椒

4煸炒辣椒至皮发白

5加入黄豆继续炒，大概中火炒至两分钟后加入老抽、盐、白糖，加入煎好的带鱼一起翻炒。搅拌均匀后加入开水，大火煮

6可在里面加一粒大料提味，一点料酒去豆腥味，放一点香菜掰几段扔入锅中提味。直至收汤盛出凉凉即可享用

7可用以容器储存在冰箱