原料

猪腿肉: ， 红糖: ， 叉烧酱: ， 酱油: ， 红葱头: ， 蒜头:

步骤

1用刀背反复敲猪腿肉，把肉纤维打松

2用叉烧酱、生抽、红糖腌制猪腿肉。时间充裕的话可以腌一晚，来不及的话半小时至一小时也可

3将腌制好的肉、红葱头、蒜头放锅里，开小火。一定不能加水，用炉心火加热，直到收汁

4把豆角焯水，码好

5切叉烧，上碟，配白饭最好吃了！