芝麻酱: 一勺， 香油: 一勺， 盐: 1克， 麻叶: 250克， 蒜瓣: 4个， 糖: 小半勺， 酱油: 小半勺， 白米醋: 小半勺， 白芝麻: 适量， 料酒: 一小勺
1新鲜滴麻叶
2摘去老叶和粗根，洗净控水
3焯水后用凉白开过水
4控干水
5蒜剁成蓉
6加麻酱，麻油，料酒，酱油，糖，醋拌匀
7和麻叶拌均匀即可
8撒上芝麻
焯麻叶后控干，可加凉白开在冰箱冷藏，取出再凉拌，这样口感更好！