杏鲍菇: 2个， 肉末: 随意， 胡萝卜: 半根， 泡发木耳: 七八个， 大蒜: 4～5瓣， 盐: 适量， 酱油: 适量， 食用油: 适量， 耗油: 适量， 葱末: 适量
1第一步把杏鲍菇洗好切丝！
2第二步准备好肉末！
3第三步把木耳泡好切丝，胡萝卜切丝，大葱大蒜切末！
4第四步油稍微一热，把肉末炒一炒！
5第五步肉末炒成白色后加葱末翻炒！
6第六步把杏鲍菇丝倒入，加酱油翻炒再少加一点水，翻炒均匀后盖上锅盖，大约2-3分钟！
7第七步倒入胡萝卜丝和木耳丝再加盐翻炒！看到胡萝卜丝变软！
8第八步加一点点耗油和蒜末继续翻炒，翻炒均匀后停火，接着加一点味精和一点香油，翻炒均匀就可以了！
9最后盛盘开吃！