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原料
鸡蛋: 一只, 植物油: 80g, 低粉: 200g, 盐: 4g, 白砂糖: 75g, 泡打粉: 2.5g, 小苏打: 1.5g, 新鲜的葱: 适量
步骤
1这是刚拔起来的葱,特别新鲜。
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2洗净切成很细小的碎段,一定要细小。
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3将鸡蛋液、植物油、盐、糖、葱花放入盆中,搅拌均匀。
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4将低粉,小苏打、泡打粉混合过筛拌入盆中,拌成团,如图,分成若干小份。
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5压花入盘
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6入烤箱,我一般是170度,18min左右,我家烤箱脾气较大,所以要依烤箱不同脾气来定。
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7烤好出炉,香的不得了~
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小技巧
糖盐分量不能再减了,否则就不是咸甜口味了。还有出炉后冷却了再装盘噢,谢谢大家。