草鱼: 半条， 黄豆芽: 适量， 花椒: 适量， 葱: 适量， 小米椒: 2个， 胡椒粉: 适量， 姜: 2片， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 鸭蛋: 1个
1鱼切成薄片，洗去鱼血
2取鸭蛋一个敲入鸭蛋清，蛋黄不要
3加盐
4生粉
5葱姜水、料酒，往一个方向抓匀
6鱼骨倒入葱姜水一个方向抓匀备用
7热锅不要油干炒豆芽，豆芽炒软即可
8取大碗将炒好的豆芽装入碗底
9锅里放油烧热，(加入豆瓣酱、煽抄出香味，我是宝宝也要吃的所以没放)加入水
10待水开时放入鱼骨，盐，大火煮至鱼骨快熟时放入鱼片，鱼片煮至浮起，加入香菜(取小碗装些鱼留给宝宝)
11加入香菜，辣椒末
12装盘
13加入葱，胡椒粉，小米椒，花椒。淋热油。美味的水煮鱼就做好了，喜欢就做起来吧！记得加微信2228078057交流你的做法