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原料
火腿: , 肉松: , 青瓜: , 白米饭: , 盐: , 白糖: , 醋: , 芥末: , 寿司生抽:
步骤
1首先煮好米饭,米饭不能烂!将米饭用少量的盐,少量的白糖和少量的醋搅拌均匀,青瓜洗净切条,记得把身上的刺清理干净。火腿切条(我用的是泡面搭档)
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2将干净的寿司帘放在干净的栈板上,放一张紫菜,上面抹上薄薄一层的米饭(也可放点沙拉酱),如果厚的话不好卷后面卷起来就会很大?,在一边放一根火腿,一根青瓜,适量肉松,我自己还加了一点番茄酱
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3把食材卷起来,要用力
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4用刀沾点水切开,沾水是防止寿司黏在刀上不好切
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5装盘可沾芥末和酱油吃
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小技巧
用帘卷往上卷,用力压紧