原料

番瓜: 一个， 西红柿: 一个， 腊肠: ， 蚝油: ， 糖、盐:

步骤

1西红柿切快，腊肠切片，番瓜切片

2锅里倒一点点油，先下腊肠，煎到边缘有点发焦出油，出香味。然后下番瓜片翻炒均匀，等到番瓜稍微软一点以后，下西红柿块一起翻炒，炒到出水发软

3加入一点蚝油，一点点糖，炒匀后调入一点盐。关火，盛出

小技巧

腊肠本身是有咸味的，所以盐不要加多了。