牛肉: 500克， 胡萝卜: 1根， 姜: 15片， 大葱: 半根， 酱油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 饺子皮: 60个
1将葱、姜切成末，胡萝卜切丝
2将葱姜倒入牛肉中，加入适量水（这里最好选用花椒水，因为不吃花椒所以用水代替），放入四勺酱油，三小勺盐，少量鸡精调味，顺时针搅拌均匀，可以根据个人口味调节调料用量。
3锅中加入少量食用油，将切成丝的胡萝卜稍微炒一下，将炒好的胡萝卜放入拌好的牛肉馅中再次顺时针方向搅拌均匀，馅就准备好啦！
4用现成的饺子皮开包就可以啦，虽然步骤比较简单，包的也不太好看，但是口感还不错。?
自己做的比较简易，但是味道也不差啦