原料
三文鱼: , 黑胡椒: , 盐: , 蚝油: , 蒸鱼豉油: , 料酒: , 柠檬:
步骤
1三文鱼切块 解冻 放入黑胡椒 盐 (看个人喜好可以加少许柠檬汁)腌制3小时以上
2烤盘上铺上锡纸(没有锡纸涂点油) 放三文鱼块 150度 烤10分钟左右 鱼肉发白即可 想吃焦一点的可以烤20分钟 (温度根据烤箱脾气自行调整 我家的脾气比较烈)
3调制黑椒汁 先将蒜末爆香 新起锅 放黑椒粉 少许蚝油 蒸鱼豉油 少许水 爆香后的蒜末 煮到汤汁浓稠
三文鱼: , 黑胡椒: , 盐: , 蚝油: , 蒸鱼豉油: , 料酒: , 柠檬:
1三文鱼切块 解冻 放入黑胡椒 盐 (看个人喜好可以加少许柠檬汁)腌制3小时以上
2烤盘上铺上锡纸(没有锡纸涂点油) 放三文鱼块 150度 烤10分钟左右 鱼肉发白即可 想吃焦一点的可以烤20分钟 (温度根据烤箱脾气自行调整 我家的脾气比较烈)
3调制黑椒汁 先将蒜末爆香 新起锅 放黑椒粉 少许蚝油 蒸鱼豉油 少许水 爆香后的蒜末 煮到汤汁浓稠