材料：海带1条，软骨排1斤，蜜枣4粒，蕃茄1颗，葱2根 调味料：胡椒粉适量，盐适量，酒适量
1.软骨排切小块，海带剪成小段，蕃茄切块备用 2.锅中倒入适量的水，加入少许酒煮开，放入软骨排和蜜枣滚煮30分钟后，加入盐、蕃茄和海带继续煮10分钟后，加入胡椒粉、盐和酒调味，起锅前撒上葱末即可完成 厨师叮咛： ＊海带表层会有白色的天然结晶，不需冲洗干净，只要以纸巾沾少许水轻轻擦拭即可