鲫鱼: 一条， 豆腐: 一块， 番茄: 一个， 姜葱: 适量， 香菜: 适量
1鲫鱼洗净抹盐
2小火油入锅，小火煎鱼，少翻动鱼
3两面煎成金黄色，加水没过鱼，加适量盐，大火煮
4汤烧至白色，滚开，加入番茄(番茄能让汤更鲜甜独家秘方，哈哈)
5汤再开以后加入豆腐，滚两分钟
6起锅，加入少量葱和香菜
煎鱼前用姜抹锅底，可以防止粘锅