原料

猪脊骨400克，白菜帮400克，大葱2根，洋葱1个，苹果1个，尖椒2个，蒜末3大匙，大酱3大匙，精盐0.25小匙，生姜末适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，辣椒粉适量，葱丝适量

步骤

1.大葱切成6cm左右的长短，苹果、洋葱切块并将尖椒切成丝。 2.将脊骨放入大葱、苹果、洋葱炒过，添加凉水敦煮后将脊骨取出。 3.轻烫的白菜帮放入大酱、精盐少量，放入锅内。 4.放入切好的尖椒与生姜末，最后，放辣椒粉与胡椒粉、葱丝。