焦糖焖红薯 0

原料

红薯: 2个, 白糖: 2小勺, 盐: 少许, 食用油: 少许

步骤

1将红薯洗净削皮切片,大概半厘米厚

2热锅放油,放入红薯翻炒片刻

3放2小勺白糖,翻炒至表面微黄上色,放少许盐,翻炒均匀

4加水与红薯齐平,大火烧开后转中火

5盖上锅盖中火焖五六分钟,要注意火候和时间,不要烧焦了

6水快要烧干时,转中小火煎两三分钟,至有焦糖香味

7煎好后翻开是有焦黄色泽的

8装盘开吃?

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