原料
红薯: 2个, 白糖: 2小勺, 盐: 少许, 食用油: 少许
步骤
1将红薯洗净削皮切片,大概半厘米厚
2热锅放油,放入红薯翻炒片刻
3放2小勺白糖,翻炒至表面微黄上色,放少许盐,翻炒均匀
4加水与红薯齐平,大火烧开后转中火
5盖上锅盖中火焖五六分钟,要注意火候和时间,不要烧焦了
6水快要烧干时,转中小火煎两三分钟,至有焦糖香味
7煎好后翻开是有焦黄色泽的
8装盘开吃?
红薯: 2个, 白糖: 2小勺, 盐: 少许, 食用油: 少许
1将红薯洗净削皮切片,大概半厘米厚
2热锅放油,放入红薯翻炒片刻
3放2小勺白糖,翻炒至表面微黄上色,放少许盐,翻炒均匀
4加水与红薯齐平,大火烧开后转中火
5盖上锅盖中火焖五六分钟,要注意火候和时间,不要烧焦了
6水快要烧干时,转中小火煎两三分钟,至有焦糖香味
7煎好后翻开是有焦黄色泽的
8装盘开吃?