猪皮: 500克， 卤料包: 一包， 八角: 2粒， 桂皮: 一小块， 生抽: 适量， 红糖: 30克， 香菜: 10克
1不好意思做的过程没有拍照 卤料包和各种料加水煮，猪皮洗净用刀在外皮上刮几次这样比较干净。洗净的猪皮加在料汤里煮开改小火，煮至汤浓稠，大概一小时，这时候猪皮也比较软烂了， 捞出猪皮切丝，放入容器中，倒入浓汤再切香菜碎加入略搅拌均匀。 先自然冷却，冬天基本放外面自然冷却就可以，夏天要等容器冷却下来再盖保鲜膜入冰箱冷藏！结块后取出切块。 可以直接吃，重口味的可以拌老干妈之类的辣酱炒鸡好吃，美容养颜还便宜！
2切块，或者切片随意
3吃不完的可以放在有盖的容器中放冰箱冷藏
1，猪皮要用刀刮外皮这样彻底洗净外皮的污垢