生姜: 一块， 牛奶: 400g， 砂糖: 20g
1用刨丝工具把姜磨成蓉，剪一小块纱布包着姜蓉，用力捏出姜汁到碗里，这步用榨汁机代劳亦可。
2牛奶在小奶锅里与糖一起加热，不用煮沸；然后从高处倒奶进碗且不断搅拌。
3姜奶静止十多分钟待冷却即凝结。
很简单吧，使用的是1L纸盒包装那种牛奶就行了。