熟牛肉: ， 小尖椒: ， 姜片: ， 八角: ， 盐，鸡精，酱油，料酒，胡椒粉: ， 香菜:
1热火下油，放牛肉粒炒微微变色
2变色后，加料酒，生抽，切好的姜片，小尖椒还有八角继续炒
3炒大约5分钟，加水没过牛肉粒即可
4小火炖煮大约20分钟（牛肉烂熟即可）
5再加大量水，烧开，放调料调味，小火在煮10分钟
6另起一锅烧水下面条
7用漏勺把汤中的八角姜片辣椒捞出，关火闷五分钟，面条煮好，放入碗中，再加入牛肉汤，撒上香菜即可食用