番茄: 3个， 里脊肉: 45g， 新鲜香菇: 1个， 洋葱: 45g， 马苏里拉芝士: 100g， 盐: 适量， 青椒: 30g， 料酒: 1小勺， 玉米淀粉: 1小勺， 黑胡椒碎: 适量
1里脊肉切成小丁
2将切好的肉丁放入一个碗内，加入少许盐、1勺料酒和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟
3洋葱、香菇、青椒分别切成小丁
4马苏里拉芝士刨成丝
5油锅加热，倒入腌制好的肉丁翻炒1分钟，至表面发白半熟，然后盛出备用
6倒入洋葱丁翻炒1-2分钟，至炒出香味
7然后继续倒入香菇丁和青椒丁，翻炒片刻即可.然后盛出晾凉
8将番茄顶盖切下，用勺子将内部的果肉挖出，做成碗状
9取一半的番茄果肉切成小丁，与其他翻炒好的食材和马苏里拉芝士丝混合在一起，加适量盐拌匀
10将拌匀的馅料用勺子盛入番茄碗内，压实。1烤箱预热到200度，将填满馅料的番茄碗放入烤盘内放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟，烤好之后取出，撒少许黑胡椒碎即可