瘦肉: 500克， 葱: 适量， 姜: 适量， 香叶: 两片， 八角: 两颗， 酱油: 25克， 蚝油: 7-8克， 糖: 35-50克， 猪油: 25克， 植物油: 25克， 盐: 2-3克
1第一步：准备好里脊肉或者后腿肉，一定不要肥肉，把肉洗干净。
2第二步：将洗好的肉顺纹切成小块
3第三步：锅中水开了把肉放进去，水再开的时候会有很多末子，要撇掉。
4第四步：末子撇掉之后放入香叶、八角、葱段、姜片、料酒。大火转小火炖煮30-40分钟。（用高压锅也是可以的）
5第五步：将酱油、盐、蚝油、糖、猪油植物油调制在一起备用
6第六步：把煮好的肉捞出来，放在碗里晾凉，备用
7第七步：把晾好的肉放入保鲜袋里，用擀面杖敲打、擀碎。
8第八步：将肉碎和之前调好的酱料一起放入面包桶里。
9第九步：点到果酱模式，按开始键，静等20分钟就好啦～
10肉松做好啦～ 绝对的无添加，自己做的要放心很多。而且味道真的很不错。