米线: 500g， 腐乳: 10g， 芫荽: 10g， 小韭菜: 5g， 小米辣: 3颗， 柠檬: 1个， 清酱油: 适量， 清醋: 适量， 芝麻油: 适量， 大蒜: 1颗
1米线烫熟放凉待用
2芫荽、小韭菜、大蒜、小米辣切细碎，腐乳中放入适量温水调匀，腐乳融化无结块，加入适量清盐巴、糖粉、酱油和清醋，最后放入之前的细碎。拌匀
3米线摆盘，将调好的佐料淋入，滴入柠檬汁，芝麻油 凉米线完成！