高丽菜: 一碗， 虾: 8支， 猪肉片: 1/3碗， 小红辣椒: 7-8根， 头榨椰浆(coconut cream): 2大匙， 鱼露: 2大匙， 鲜柠檬汁: 2大匙， 白砂糖: 1大匙， 辣椒油: 2大匙
1高丽菜洗净，切半颗再切段，放入热手中焯烫，捞起沥干。
2虾去壳去黑线；猪肉片切薄烫熟；另起锅用香油干炒小红辣椒。
3以鱼露，辣椒油，柠檬汁，白砂糖调制酸辣酱汁(调后需尝试保证酸辣咸)
4混合步骤1,2的材料，淋上酸辣汁搅拌，搅拌均匀后淋上椰浆，淋上小红辣椒末和葱花香菜
喜欢粉丝或米粉的可加入，我自己有加粉丝米粉。我个人还加入了薄荷