简介

如果你喜欢炖蹄胖的那种绵软的胶质感，那么你一定喜欢我炖的银耳黄豆排骨汤。 银耳在我看来就只能是炖甜水，但是谁能想到它和排骨在一起，那种清香那种胶质那种软绵，真的很有炖蹄胖的美味，而且很有利于健康。黄豆含有软磷脂，有降脂防止血管硬化的功效，而银耳富有天然植物性胶质，有滋阴解毒护肝的功效，长期服用可以润肤，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

原料

银耳 四分之一朵 黄豆2把 排骨 半斤 盐巴少许

步骤

1、银耳和黄豆豆清水泡发2小时。 2、银耳和黄豆加清水煮开，小火慢煲。 3、煲至2小时，加入排骨，继续煲。 4、大致需要4小时，上桌前加入少许盐巴。