灯心草莲蓬猪骨汤

简介

莲蓬:就是荷花的莲房,初夏时当荷花在田田的荷叶中绚丽的盛开,莲蓬只是荷花的花心,娇小嫩黄,藏于美丽繁荣花瓣之中,当盛夏之后,荷花的花瓣渐渐脱落,便会变成一只只碧绿的莲蓬。中国人对莲蓬的喜爱可能自古已有,观音盘坐的莲花座,就是荷花的花心——一只硕大的莲蓬。古乐府·子夜夏歌有:“乘月采芙蓉,夜夜得莲子。”这芙蓉一词指的便是莲蓬。 莲蓬里多含莲子,而莲子是“连子”的谐音。莲蓬包含了多个莲子,古人寓意为“多子多孙,儿孙满堂”。一方阔大的荷塘,密密麻麻的荷叶遮蔽了水面。荷叶还在水上挑着,翠绿的颜色已经斑驳,那些常来的蜻蜓、兰色的水鸟早就稀疏了挂念,走得无影无踪,薄情的人就是这样靠不住。寥落的心情还在寥落,看水里的影子也已经斑驳,时光的打击开始显现。但是,莲蓬,翠绿已经变成乌黑的莲蓬,却在内心充满甜蜜的酝酿。高挑的枝子上,是乌黑的莲蓬房子,里面是甜蜜的琼浆。 呵呵,闲话少说,莲蓬煮茶可预防糖尿病,味苦性涩湿,晒干取出种子的莲蓬,还可以熬汤加冰糖喝,味苦性涩湿,为散瘀治带药,能治产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等症。

原料

猪扇骨,灯芯草,莲蓬,扁豆,赤小豆,蜜枣,盐

步骤

1、将材料洗净; 2、与猪骨一同入锅加水烧开,文火煮两个小时,下盐调味就好。


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