紫薯: 50克， 大米: 150克， 寿司萝卜条: 15克， 黄瓜: 30克， 辣白菜: 15克， 寿司醋: 少许， 海苔: 1张
1将紫薯切片蒸熟压成泥。倒入少许寿司醋拌匀。
2放凉的米饭和紫薯泥放一起拌匀。
3寿司帘上放保鲜膜，放一张海苔。
4把紫薯米饭放在海苔上压平，将黄瓜条、寿司萝卜条和辣白菜放上。
5从一端开始卷起来。
6然后去掉寿司帘，切开摆盘。
1、紫薯泥加了少许寿司醋色泽会变得很美。 2、卷的时候慢慢的从一端卷起，尽量卷紧实。