黄瓜: 3根， 大葱: 一根， 红辣椒: 16个， 花椒: 一把， 盐: 一大把， 料酒: 一小碗， 生抽: 半小碗， 白糖: 一把
1黄瓜切小丁，加盐腌制，在冰箱放一天
2腌好的黄瓜洗去盐，攥干水，备用
3炸花椒油，花椒炸完捞出，花椒油备用
4葱和红辣椒在花椒油中爆香
5倒入腌黄瓜，加糖，大量料酒，生抽，不用加盐了，因为腌了一天，已经很咸了，炒一两分钟就行。炒完晾凉装瓶放冰箱就可以吃了，夏天吃非常的开胃。我一般只会做一周的量，不想在冰箱放太久。
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