白菜: 个， 姜: 片， 酱油: 勺， 盐: 克， 葱: 根， 鸡精: 勺， 猪肉: 克， 面粉: 克
1面粉和面，醒几次，我没人帮忙，就直接买的饺子皮
2饺子馅制作：买的绞好的肉，生姜剁碎，葱沫，放入肉里，到一勺酱油，少许盐，十三香搅拌，腌制10分钟
3白菜剁碎，撒盐，使白菜出水，捏掉水分，和在腌好的肉里，根据自己肉味，和量加盐和十三香，撒些许鸡精，到些许油搅拌值菜和肉粘在一起，且粘稠，如果干的话可以再打个鸡蛋在里面
4擀皮包饺子了
5煮饺子一定要水多，每次不要煮太多，防粘锅