酸奶芒果布丁

原料

芒果: 4-5个, 酸奶: 250克, 吉利丁粉: 8克, 奶油: 200ML, 白砂糖: 适量, 牛奶: 适量

步骤

1芒果去皮去核,切成小块,用榨汁机榨出汁后备用

2将榨好的芒果汁用微波炉加热30秒左右,根据个人口味加入适量白砂糖

3用水将吉利丁粉融化后加入芒果汁中,再加入适量牛奶、奶油后搅拌均匀

4为增加口感的细腻程度,将搅拌均匀的芒果汁用筛子过滤一遍

5找个喜欢的杯子或者瓶子,将芒果汁倒入,倒半杯即可,放进冰箱里冰2小时

62小时后将布丁拿出,倒入酸奶,再切几颗芒果肉摆盘就可以食用啦


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