豆腐: 一块， 猪肉末: 克， 郫县豆瓣: 勺， 花椒: 适量， 小葱: 根， 蒜: 瓣， 淀粉: 适量， 盐: 适量， 油: 适量
1准备食材：豆腐切块热水煮一下取出待用。蒜切末。小葱切碎
2锅热油加入肉末。变色后放到一边。加入葱姜蒜花椒。出味后加入郫县豆瓣酱。翻炒一段时间加入豆腐和热水。热水没过豆腐。水快煮完时调入淀粉。少许盐。
3出锅撒葱花
喜欢辣的可以加一些剁椒酱